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臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方

臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方

茂出木浩司

756円(税込)

種別:電子書籍 (文芸/その他)

出版社 講談社(文芸)
レーベル 講談社+α新書
発売日 2015年03月06日

作品詳細

「黒くてチャラい」が、腕は超一流! 「家庭でも作れる洋食」しかし「家庭では決して作れない味」で、激戦区日本橋で勝負し続けて83年。『有吉反省会』(日本テレ時系)でも大注目の異色料理人・「たいめいけん三代目」茂出木浩司氏が、その素顔と成功の秘密を初めて語る。「才能がない」「親のプレッシャーがつらい」「敷かれたレールは面白くない」……だったら自分で面白くしてやろうぜ、と若者たちにエールを送る!

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