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月刊激流 2016年10月号(電子書籍)

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月刊激流 2016年10月号

月刊激流 2016年10月号 [産直・地産地消の新潮流 川上衰退が転換を迫る]

激流編集部

713円(税込)

種別:電子書籍 (文芸/その他)

出版社 国際商業出版(雑誌)
レーベル
発売日 2016年09月15日

999チケット対象外

作品詳細

〔特集〕川上衰退が転換を迫る
産直・地産地消の新潮流
■生産者を生かす市場外流通変革のタイムリミット

■作り手
●野菜くらぶ
・人材の確保と育成で生産と加工二つの付加価値を売り込む
●イオンアグリ創造
・農業の力を販売につなげるグループ連携の新たな試み
■繋ぎ手
●農業総合研究所
・物流とITのプラットフォームで農業とスーパーの売り場を活性化
●丸勘山形青果市場
・生産者の負荷軽減と競争力強化で産地を育成
●丸和運輸機関
・産直のバックアップ機能をパッケージで提案
●ドクター・オブ・ジ・アース
・外食店のこだわり野菜の多品種少量ニーズにITで対応
●エムスクエア・ラボ
・作り手、買い手のチーム作りで持続可能な食を模索
●農林水産物共同物流システム
・多品種生産、産地点在を強みに変えるインフラづくりに挑戦
■売り手
●平和堂
・売り場づくりから惣菜まで生産者とともに顧客満足を追求
●イトーヨーカドー釧路店
・地元民をうならせた地域産品ブランド化の行動力
●エブリイ
・生産者起点で構築する三方よしの流通の仕組み
●いなげや
・地域との共存共栄が成果を上げ売り場作りは新段階に突入
●阪急オアシス
・国内はSPA、海外は直輸入で農産物の独自性を強める
●JAファーマーズ野田宿店
・農家の力を結集した産直、SM合体の新業態
●道の駅・萩しーまーと
・水産都市の恩恵を掘り起こし地域産業活性化の一翼を担う
●みずほの村市場
・品質競争の環境を整え農家の自立を全面支援

■この人に聞く
マックスバリュ中部 鈴木 芳知 代表取締役社長
・効果と効率の二兎を追い現場のパワーを高める

■流通トピックス
・ 爆買い崩壊で明らかになった高額品頼みのツケ
・ 同一労働同一賃金導入論議の流通業界へのインパクト
・ 電子書籍でアマゾンの後塵を拝する楽天の窮状
・ 消費者庁権限拡大で取り締まり強化に産業界の懸念

■特別レポート・ 流通ビジネスの宝庫となる「空港民営化」がスタート
■激流レポート・プチ贅沢消費に陰りが見え、価格競争再燃の気配
■中国レポート・海外勢減速、中国勢台頭の日常衣料市場異変
連載
■バイヤーズ・アイ
イズミヤ「生活用品」 ・使う人の立場に立って、きめ細やかな情報を発信
■ 改装店舗を追う 「クイーンズ伊勢丹 仙川店」
■ドラッグストア最前線レポート コクミン
■マーケティング用語から見る世相「第3回 キャラクタービジネス」
■地域密着企業戦略
●徳島産業・地元の特産物を加工食品に替え、国内から海外に臨む

シリーズ一覧

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