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月刊激流 2019年8月号(電子書籍)

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月刊激流  2019年8月号

月刊激流 2019年8月号 [食品スーパー20社の経営戦略/主要チェーン101社の経営考課表〕

激流編集部

980円(税込)

種別:電子書籍 (文芸/その他)

出版社 国際商業出版(雑誌)
レーベル
発売日 2019年07月10日

999チケット対象外

作品詳細

特集 景気減速下で消費増税を迎える
食品スーパー20社の経営戦略

●アークス (北海道・札幌市)
・消費増税後の乱戦に備え地道にコツコツ体力を温存

●マックスバリュ北海道 (北海道・札幌市)
・統合をにらみ生鮮食品の地域性を一段と強化

●コープさっぽろ (北海道・札幌市)
・店舗事業は現状維持、届けるサービスは収益化を推進

●ヤマザワ (山形県・山形市)
・トップの体制を一新し経営基盤の立て直しに全力

●ライフコーポレーション (東京都・台東区)
・アマゾンとの協業も飛び出す「優等生」の着実な変身

●ヤオコー (埼玉県・川越市)
・価格と簡便・時短ニーズに対応しヤングファミリーの取り込みを強化

●サミット (東京都・杉並区)
・お客と心を通わせる「ハイタッチ」の取り組みを深化

●北辰商事 (埼玉県・さいたま市)
・PB「マイカイ」に活路を求めNBの安売りモデルから脱却

●オギノ (山梨県・甲府市)
・上得意客囲い込みと価格訴求で全方位戦略を強化

●アクシアルリテイリング (新潟県・長岡市)
・攻守に隙のない店舗展開と付加価値品の開発で増税後に備える

●バローホールディングス (岐阜県・多治見市)
・多様な経営資源と連携を生かしビジネスモデルを進化

●アオキスーパー (愛知県・名古屋市)
・働き方改革に軸足を置き従業員の士気を高める

●ヤマナカ (愛知県・名古屋市)
・増収要因の店舗適正人員化政策に磨きをかける

●阪急オアシス (大阪府・豊中市)
・収益性を向上させ高質食品専門館のビジネスモデルを確立

●ハローズ (岡山県・都窪郡早島町)
・標準店のドミナント、24時間営業で独自路線を貫く

●エブリイホーミイホールディングス (広島県・福山市)
・先代2人の思いを継承・発展させ独自路線を貫く

●リテールパートナーズ (山口県・防府市)
・丸久を先導役に物流、弁当・惣菜の改善に取り組む

●マックスバリュ九州 (福岡県・福岡市)
・3業態のブラッシュアップで競争力を高める

●ハローデイ (福岡県・北九州市)
・現場の士気向上と工夫で既存店を活性化

●サンエー (沖縄県・宜野湾市)
・人材投資で先手を打ちパルコシティを軌道に乗せる

■主要チェーン101社の経営考課表


■この人に聞く インタビュー
●ヤマト運輸 栗栖 利蔵 代表取締役社長
・課題を1つずつ解決してポスト100年の礎を作る


■流通トピックス
・ココカラファインの奇策、二股外交は成功するか
・信用スコア時代の幕開けか「ヤフースコア」がスタート
・青山商事の苦境が示す紳士服業界の衰退
・「アマゾンゴーを超える店」トライアルが狙う非計画購買
・社会的責任に舵を切るJACDS池野新会長の強い思い



■激流レポート
・北海道新幹線高速化で農産物鉄道輸送切り捨ての危機

■特別レポート
・SC化は切り札か、脱百貨店戦略の現状

■中国レポート
・高級酒「茅台酒」汚職事件に見る官民癒着構造の実態

■決算分析
●日本生活協同組合連合会
・宅配、店舗2大柱の収益性改善が待ったなし


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・景気指標が示す消費税率引き上げ延期の可能性


■展示会報告
●シアル・チャイナ2019
・アジア最大食品見本市で日本食品の魅力をアピール

■ バイヤーズ・アイ
●オオゼキ 「酒類」
・高質品を揃えた提案型売り場作りで新規顧客を呼び込む

■ ドラッグストア最前線
●コスモス薬品
・都市型小型に調剤も付け東京に初進出


■ 新連載 キャッシュレス決済の今を追う
・楽天ペイアプリにSuicaを搭載移動情報の獲得を狙う

■ 商圏を読み解く
●三越VS高島屋
・相次いで仕掛けたリニューアルの成否

■ オムニチャネルの現場をたずねる
●第1回 ビームス(前編)
・「ECは店舗の敵」をこう乗り越えた




■ 海外情報
●中国
・ドイツのディスカウンター、アルディは高感度路線で中国市場を開拓できるか

●欧州
・ヨーロッパDIY市場最大のドイツで伸びるEC

●米国
・アマゾンのホールフーズ買収で増えたスーパーの宅配とピックアップサービス

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